Selamlar...
Bu defa sizlerle bir zamanlar her evde misafir için yapılan en ünlü yaş pasta çeşidi olan bisküvili pastayı paylaşıyorum. Hemen hemen her evde yapılır ve sevmeyen de olmazdı. Herkesin evinde internet olmadığı ve yemek tarifleri üzerine bu kadar site olmadığı zamanlarda bu güzel pastanın yapıldığını hepiniz hatırlamışsınızdır :) Benim ablam olduğu için genelde ben hep yapan değil, yiyen taraftım. O kadar yeni tarifler çıktı ki. Bu pastayı tam unutmaya yüz tutmuşken:
Eşim bu pastayı çok sevdiğini söyleyince bende hemen sürpriz yapmaya koyuldum.
Bu defa klasik bisküvili pastayı bekarken yaptığım bisküvili pastadan daha değişik bir şekilde denedim.
Yerini mozaik pastanın aldığı bu muhteşem tatlımızı en yakında denemenizi tavsiye ederim.
 |
| İnternette pudingsiz olan tarifini aradım ama bulamadım. Bende kremasını yıllar önceki bilgilerimi hatırlamaya çalışarak denedim. Tek kelimeyle hârika bir kreması oldu. Önemli olan da kreması zaten. MALZEMELER: 1 paket kakao 1 yumurta 1 paket vanilya 1 su bardağı toz şeker 3 çorba kaşığı un 4 çorba kaşığı nişasta 3 su bardağı süt 40 gr margarin Ara katlar için 3 paket kadar kakaolu petit beurre bisküvi. Üzeri için: muz ve hindistan cevizi. Bisküviyi ıslamak için yarım kase süt. YAPILIŞI: Bir tencerenin içine vanilya dışındaki bütün malzemeleri koyun ve topaklanmasına izin vermeden, durmadan karıştırarak pişirmeye başlayın. Karışım kaynamaya başladığında göz göz patlamaya başlayacaktır, bu kıvama gelince hemen ocaktan alın ve üzerine vanilyayı döküp karıştırın. Bir tepsi alın ve tepsiye kakaolu krema karışımından düz bir şekilde yayın. Üzerine süt ile ıslatılmış bisküvileri dizmeye başlayın. Bu şekilde bir sıra bisküvi, aralarda da kakaolu kremayı sürerek 3 veya 4 katlı bir pasta zemini hazırlayın. En üst katıda hazırlayıp spatula ile düzeltin ve buzdolabına kaldırıp soğumaya bırakın. Birkaç saat sonra bisküvili pastanızı çıkarıp üzerine bol bol Hindistan cevizi döküp dilimleyerek servis edin. Süslemek için isteğe uygun meyveler kullanabilirsiniz. Ben muz kullandım. Aşağıda aşama aşama anlattıklarımı görsel olarak da sizlere göstermek istedim. Buyurun resimleri incelemeye. |
 |
| Kreması bu kıvamda oluyor. |
 |
| Bir tanesinin servisinde de gördüğünde eşimi gülümseten kalpli jelibon kullandım :) Bu güzel lezzeti biz tatlı tatlı afiyetle yedik. Allah sizin de ağzınızın tadını bozmasın. Sevgiler... İçimden koca bir şükür geçti. Yada her şey bir şükürdü. Ben içinden geçtim... Diğer lezzetli ve kolay pasta tariflerim için TIKLAYIN |
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder