KUZU PİRZOLA ve HAVUÇLU BULGUR PİLAVI

Selamlar...

Bu defa evlendiğimden bu yana ilk kez evde pişirdiğim iki yemekle karşınızdayım. Biri kuzu pirzola, diğeri havuçlu bulgur pilavı. Bu aralar eşim yüzünden tam üç kilo aldım. Bu yüzden biraz spor yapsam yemek olayını biraz kessem diyorum. Ama ne kadar desem de olmuyor. O karşımda yerken ve böyle yemek istekleri de olunca, hâliyle bende dayanamayıp yiyorum. 

Şimdi sırayla tariflere geçiyorum :)

PİLAV İÇİN MALZEMELER:

1 Su Bardağı Bulgur

1 Çorba Kaşığı Tereyağı

1 Tatlı Kaşığı Tuz

1 adet havuç

YAPILIŞI:

Bulguru beyaz suyu çıkana kadar yıkıyoruz. Yağı tencereye koyup, rendelenmiş havuçları biraz soteliyoruz. Havuç yumuşamaya başlayınca bulguru ekleyip. Birazda bulgurla beraber soteliyoruz. Sonra sıcak suyu ekleyip bir kere karıştırıp tuzunu ekliyoruz. Karıştırıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz. 

Bulgur pilavı pirinç pilavından hem daha sağlıklı, hem de daha kolay. 

Resimdeki gibi servis yapıyoruz :)

MALZEMELER:

750 g kuzu pirzola

1 çay bardağı zeytinyağı

1,5 tatlı kaşığı kekik

1 tatlı kaşığı tatlı pul biber

Yarım çay kaşığı karabiber

1,5 çay bardağı ılık su

10-12 diş sarımsak

Tuz

YAPILIŞI:

Etimizi derin bir kaba alalım. Zeytinyağı, kekik, pul biber ve kara biberi iyice karıştıralım. Bu işlemi 1 gün önceden yapar ve buzdolabında bekletirseniz daha iyi sonuç alırsınız. Eğer pişireceğiniz gün bu işlemi yapacaksanız sarımsaklarımızıve suyumuzu da ekleyerek etimizi karıştıralım.Yayvan fırın kabımıza etlerimizi yayalım, ılık suyu ekleyelim.

Üzerini folyo ile kapatıp 200 derecelik fırında alt katta 50 dk pişirelim. Tuzunu pişmeye yakın ekleyelim.

En son aşamada folyonun üst kısmını alıp, üstünü kızartalım. (Bu aşamada fırınınızı kontrol ederek etlerinizin kurumasını önleyin).

Aşağıda resimlerle aşama aşama görüntüledim.

Sarımsakları araya sıkıştırırsanız ete tadı geçiyor ve güzel oluyor.

Biz severek yedik. Rabbime şükürler olsun. Siz de umarım dener ve memnun kalırsınız. Rabbim ağzımızın tadını bozmasın ve şükürden ayırmasın inşallah...

İçimden koca bir şükür geçti. Yada her şey bir şükürdü. Ben içinden geçtim...

                                    FACEBOOK HESABIM İÇİN TIKLAYIN

                                    TWİTTER HESABIM İÇİN TIKLAYIN

                                  İNSTAGRAM HESABIM İÇİN TIKLAYIN

ÇOK SEVDİĞİM KOMBİN :)

Güneşin üzerine doğduğu en hayırlı gün olan Cuma gününden 

Selamlar olsun herkese...

Bugün lafı fazla uzatmadan sizlerle çok sevdiğim bir kombinimi paylaşmak istiyorum. Çok severek giydiğim bir kombin. Hele bluzuma bayılıyorum. Önü fırfırlı olması çok güzel bir detay. Bu kombini özel günlerde, ziyaretlerde ve iş yerinde bile giyebilirsiniz. Çok şık ve sade olmasından dolayı çok zarif duruyor. 

Boğazlı Bluzum: KOTON
Etek: Limon
Çanta: Hediye
Eşarp: Rosa Parks (YKM)

İçimden koca bir şükür geçti. Yada her şey bir şükürdü. Ben içinden geçtim...

FACEBOOK HESABIM İÇİN TIKLAYIN

TWİTTER HESABIM İÇİN TIKLAYIN

İNSTAGRAM HESABIM İÇİN TIKLAYIN

HAZIR YUFKADAN KOL BÖREĞİ TARİFİM

Selamlarrr...

Hem çok kolay hem de lezzetli bir kol böreği tarifi için en doğru adrestesiniz. Tarifimi yaptığım zaman bu kadar lezzetli olacağını düşünmemiştim :) Öncelikle bu böreği yaptığı zaman insanın yüzünde gülücükler de açıyor. Çünkü böreğiniz sunduğunuz kişiler tarafından çok beğeniliyor :)

Ben çok severek ve heyecanla yapıyorum bu böreği. Bir de her türlüsü de yapılabiliyor. Ispanaklı, peynirli, kıymalı ve patatesli... İsteyen pırasalı bile yapabilir.

Ben bu böreğin tarifini hemen sizlerle paylaşmak için sabırsızlanıyorum. Yeni evliler için de kolay bir börek.

Misafiriniz geldiğinde bile hemen yapabileceğiniz bir tarif. Bence denemeyen kalmamalı. Şimdi tarife geçiyorum :)

MALZEMELER:
1 paket günlük hazır yufka
1 tabak çok az haşlanmış ıspanak
Çok az beyaz peynir
Pul biber
Bir tutam tuz
Üzerine ve içine sürmek için sos:
Yarım çay bardağı sıvı yağ ve 25 gr (2 çorba kaşığı) eritilmiş margarin yada tereyağ.
2 su bardağı süt.
2 yumurta
Yarım çay kaşığı tuz.

Aşama aşama bu resimlerde neler yaptığım anlatılıyor.

HAZIRLANIŞI:
Haşlanmış ıspanak, peynir ve tuzu bir kapta karıştırıyoruz. Sonra yufkaları açıp üst üste dururken tam ortadan bıçak yardımıyla kesiyoruz. ( Resimde göründüğü gibi) 
Ayrı bir kapta yufkaya süreceğimiz sosu hazırlıyoruz. Sütü, yumurtayı, yağı ve tuzu aynı kapta iyice çırpıyoruz.
Sonra ortadan kesilmiş bir yufkayı, kesilmiş tarafı sizin önünüze gelecek şekilde tezgaha seriyoruz. Üstüne de fırçayla sosumuzu sürüyoruz. Kuru yer kalmayana kadar. 
Resimdeki gibi kesik tarafa düz bir şekilde iç harcı yayıyoruz. İki ucu katlayıp sarıyoruz. Ve resimdeki şekli veriyoruz. Ama siz istediğiniz şekli de verebilirsiniz. 
Yağlanmış fırın tepsimize yaptığımız börekleri diziyoruz ve sosu fırçayla dışına da sürüyoruz. Kuru yer kalmasın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına sürüyoruz. Üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Eğer artan olursa üzerine nemli bez serip saklayabilirsiniz. 

Allah ağzınızın tadını bozmasın ve Afiyet olsun :)


İçimden koca bir şükür geçti. Yada her şey bir şükürdü. Ben içinden geçtim...
                                    FACEBOOK HESABIM İÇİN TIKLAYIN

                                    TWİTTER HESABIM İÇİN TIKLAYIN

                                  İNSTAGRAM HESABIM İÇİN TIKLAYIN

Mevlit Kandili Nedir? Mevlit Kandili'nde nasıl ibadet edilir ve namaz kılınır?

Mevlit Kandili: Sevgili Peygamberimiz (SAV)' in doğduğu gecedir.

Mevlit Kandili'nde nasıl ibadet edilir ve namaz kılınır?
 Mevlid Kandili'nde oruç tutulabilir mi?

Bütün kandil gecelerinde yapılabilecek ve yapılması gereken önemli bir takım afv ü mağfirete nail olma, ecr ü sevap kazanma, manevî terakki kaydetme, bela ve musibetlerden kurtulma ve rıza-i İlâhiye ulaşma vesileleri vardır ki, bunlardan bazılarını maddeler hâlinde kısaca ve toplu olarak yeniden hatırlamakta yarar var:

1. Kur'ân-ı Kerim okunmalı; okuyanlar dinlenmeli; uygun mekânlarda Kur'ân ziyafetleri verilmeli; Kelamullah'a olan sevgi, saygı ve bağlılık duyguları yenilenmeli, kuvvetlendirilmeli.
2. Peygamber Efendimiz (sas)'e salât ü selâmlar getirilmeli; O'nun şefaatini ümit edip, ümmetinden olma şuuru tazelenmeli.

3. Kaza, nafile namazlar kılınmalı; varsa o geceye ait nakledilen namazlar, onlar da ayrıca kılınabilir; kandil gecesi, özü itibariyle ibadet ve ibadette ihsan şuuruyla ihya edilmeli.

4. Tefekkürde bulunulmalı; "Ben kimim, nereden geldim, nereye gidiyorum, Allah'ın benden istekleri nelerdir?" gibi konular başta olmak üzere, hayatî meselelerde derin düşüncelere girmeli.

5. Geçmişin muhasebe ve murakabesi yapılmalı; ve şimdinin ve geleceğin plân ve programı çizilmeli.

6. Günahlara samimi olarak tövbe ve istiğfar edilmeli; idrak edilen geceyi son fırsat bilerek nedamet ve inabede bulunulmalı.

7. Bol bol zikir, evrad ü ezkarda bulunulmalı.

8. Mü'minlerle helalleşilmeli; onlarla irtibatımız cihetinden rızaları alınmalı.

9. Küs ve dargın olanlar barıştırılmalı; gönüller alınmalı; kederli yüzler güldürülmeli.

10. Kişi kendine ve diğer mü'min kardeşlerine hattâ isim zikrederek dualar etmeli.

11. Üzerimizde hakları olanlar aranıp sorulmalı; vefa ve kadirşinaslık ahlâkı yerine getirilmeli.

12. Yoksul, kimsesiz, öksüz, yetim, hasta, sakat, yaşlı olanlar ziyaret edilip,sevgi, şefkat, hürmet, hediye ve sadakalarla mutlu edilmeli.

13. O gece ile ilgili âyetler, hadîsler ve bunların yorumları ilgili kitaplardan ferden veya cemaaten okunmalı.

14. Dini toplantılar, paneller ve sohbetler düzenlenmeli; va'z ü nasihat dinlenmeli; şiirler okunmalı; ilâhî ve ezgilerle gönüllerde ayrı bir dalgalanma oluşturmalı.
15. Kandil gecesinin akşam, yatsı ve sabah namazları cemaatle ve camilerde kılınmalı.

16. Sahabe, ulema ve evliya türbeleri ziyaret edilmeli; hoşnutlukları alınmalı; ve manevî iklimlerinde vesilelikleriyle Hakk'a niyazda bulunulmalı.

17. Vefat etmiş yakınlarımızın, dostlarımızın ve büyüklerimizin kabirleri ziyaret edilmeli; iman kardeşliğine ait sadakati yerine getirilmeli.

18. Hayattaki manevî büyüklerimizin, üstadlarımızın, anne ve babamızın, dostlarımızın ve diğer yakınlarımızın kandilleri bizzat giderek veya telefon, faks yahut e-mail çekerek tebrik edilmeli; duaları istenmeli.

19. Bu kandil gecelerinin gündüzlerinde mümkün olduğunca oruç tutulmalı.

TÜM İSLAM ÂLEMİNİN MEVLİT KANDİLİ MÜBAREK OLSUN İNŞALLAH...

İçimden koca bir şükür geçti. Yada her şey bir şükürdü. Ben içinden geçtim...

                                    FACEBOOK HESABIM İÇİN TIKLAYIN

                                    TWİTTER HESABIM İÇİN TIKLAYIN

                                  İNSTAGRAM HESABIM İÇİN TIKLAYIN

BU GÜN NE GİYDİM?

Selamlarrrr...

Bir etekle iki kombinle karşınızdayım :)

Başka konular yayınlamaktan bir türlü fırsat bulup kombin paylaşımında bulunamıyorum. Tesettürlüler için kıyafet seçimi ve kombin yapmak biraz zor oluyor. O yüzden de sizlere bu soğuk kış günlerinde fikir olması açısından iki kombin paylaşıyorum.

Bu kombinimdeki kazağımın dantel tasarımını nasıl yaptığımı ayrıntılarıyla anlattığım yazım için TIKLAYIN.

Şalım hediye. İçerisinde fuşya, lacivert, beyaz ve hardal renkleri bulunuyor. Kıyafetime ve yüzüme de giden bir şalım. Kazağım ise, eski bir kazağımdı. Ben de dantel detayları ekleyerek tarzıma uygun hâle getirdim. Eteğim de LCW mağazasından.

Gelelim günün ikinci kombinine :)

Panço giymeyi sevenlerdenim :) Kışın soğukta sıcacık içimizi ıstması keyif verir bana. Pançomu KOTON mağazasından almıştım. Pançomun altına siyah bluz seçtim. Bluzum Fashion Friends. Eşarbım YKM mağazasından. Eteğim LCW mağazasından. 

Resimlerde parlaklık olduğu için renkler biraz açık görünmüş. Bu kombinimi beğenerek giyiyorum. Pançomun püsküllerini de çok seviyorum :)
Rabbime binlerce şükürler olsun.
Rabbim yüzünüzden gülümsemeyi ve dilinizden dua' yı eksik etmesin.
Sevgiler...

Diğer kombinlerim için TIKLAYIN

İçimden koca bir şükür geçti. Yada her şey bir şükürdü. Ben içinden geçtim...
                                    FACEBOOK HESABIM İÇİN TIKLAYIN

                                    TWİTTER HESABIM İÇİN TIKLAYIN

                                  İNSTAGRAM HESABIM İÇİN TIKLAYIN

KARE ÖRGÜ PATİK

Bu örneği görünce örgüye yeni başlayanların bile patik örebileceğini düşünüyorum :)

Artık herkes kendi patiğini kendi örebilir. 

Küçük kareler örüp birleşince ortaya patik çıkıyor.

Hamile bayanlar çocukları içinde örebilirler :)

Bence hem kolay hem de güzel bir yöntem.

Resimleri yakınlaştırıp dikkatlice bakarsanız eğer örneği çıkarabilirsiniz.

Resimler internetten alıntıdır.

İğneyle içten dikerek birleştirebilirsiniz.

Kolay patiğimiz 7 Adet kare motif birleştirerek yapılıyor.

Şimdi de aynı kare yöntemiyle çocuklar için yapılacak patik modelimize bir göz atalım.

Resim internetten alıntıdır.

İnternetten alıntıdır.

İnternetten alıntıdır.

 Bu da başka bir model. Tığ işi patik te çok şık duruyor. 

Kalıbı da bu şekilde :)

Herkese şimdiden kolay gelsin. Ayağınızı sıcak, başınızı serin tutun inşallah...

Bütün örgü modelleri yazım için TIKLAYIN


İçimden koca bir şükür geçti. Yada her şey bir şükürdü. Ben içinden geçtim...

                                  FACEBOOK HESABIM İÇİN TIKLAYIN

                                    TWİTTER HESABIM İÇİN TIKLAYIN

                                  İNSTAGRAM HESABIM İÇİN TIKLAYIN

EŞİME ÖRDÜĞÜM ATKI ve ANLATIMI

Facebook sayfamdan takip edenler eşime ördüğüm atkının başlangıç kısmından bir resim görmüştü. Ama blogtan takip edenleri bu yazıyı eklemek için biraz beklettim. Kusura bakmayın. 

Geçtiğimiz günlerde eşim kendim için ip almaya girdiğim ipçide, hırkasına uygun bir ip görünce;

Bana bu ipten atkı örer misin? diye rica etmişti. 

Bende neden olmasın ki dedim. Severek atkıyı örmeye başladım ve yaklaşık iki hafta önce bitirdim. Atkımız şu aralar eşimi ısıtmakla meşgul :)

Hanımlara tavsiyem eğer vaktiniz varsa örgü örün. Örgü emektir. Sevmektir. Sevdiğine sevgini ilmek ilmek örmektir...

İşte eşimin çok istediği ipten ördüğüm atkımız :)

Nasıl yaptığıma gelince:

Önce 20-25 ilmek arası çekip başlıyorsunuz. Ben lastikli mi, yoksa düz örgü mü öreyim diye ikilemde kaldım. Sonunda düz ( haraşo) örmeye karar verdim. Erkekte öyle fazla örnekli modelleri sevmiyorum. Erkek dediğin sade ama şık olmalı değil mi?

Düz örnekte şişimizi bir dış tarafa, bir iç tarafa batırarak örüyoruz. Hep içe yada hep dışa doğru batırmıyoruz. Bu örgünün adı da "haraşo" imiş. Ablamdan öğrendim :)

Eşimin koton' dan aldığımız hırkası ve benim ördüğüm atkı:
Harika bir uyum sağladılar.
Sevgi emektir.
Örgü de emektir.
O zaman örgü sevmektir...

Akşam olduğu için sanırım ışık biraz parlak göstermiş.
 Bu ipin adı da kırçıllı ip diye geçiyormuş. Merak edenler için söylemek istedim.
İlerleyen günlerde kendime ördüğüm bir sürprizle buralarda olacağım inşallah :) Takipte kalın...
Sevgiler...

Örgüyle ilgili bol resimli yazılarım için TIKLAYIN

İçimden koca bir şükür geçti. Yada her şey bir şükürdü. Ben içinden geçtim...
                                    FACEBOOK HESABIM İÇİN TIKLAYIN

                                    TWİTTER HESABIM İÇİN TIKLAYIN

                                  İNSTAGRAM HESABIM İÇİN TIKLAYIN